Lavendelblüten 10g

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Produktinformationen

Lavendel lässt sich wunderbar in süßen wie auch herzhaften Speisen verwenden und sorgt bei allen für eine mediterrane Note.

Rezept Lavendelplätzchen:

  • 250g Mehl 
  • 1Messerspitze Backpulver 
  • 1Ei (Größe M) 
  • 1Päckchen Bourbon-Vanillezucker 
  • 1Prise Salz 
  • 100g Zucker 
  • 125g Butter 
  • 1 Teelöffel Lavendelblüten

Mehl, Backpulver, Ei, Vanillezucker, Salz, Zucker, Lavendelblüten und Butter zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen, zu einem glatten Teig verkneten. Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Gas: Stufe 2) 12-15 Minuten backen. Mürbeteigplätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Bon Appétit 

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Lavendelblüten 10g  (Lavandula angustifolia)